Blog - Dietetyk Radosław Bernat
Woda jako największe dobro materialne na ziemi
Bo bez wody świata i nas by nie było. Gdyby świat nagle stracił całą wodę i nie udałoby się jej w żadne sposób odtworzyć, przeżylibyśmy maksymalnie 7-10dni. Woda zajmuje ok 2/3 powierzchni ziemi. Organizm ludzki podobnie jak kula ziemska składa się średnio z 60% wody.
Powyższy wstęp pokazuje jak woda jest niezbędna do życia. Dodatkowo biorąc pod uwagę w ilu procesach woda uczestniczy w organizmu, nie sposób jej nie doceniać.
Najważniejsze funkcje wody w organizmie człowieka:
- regulacja temperatury ciała
- bierze udział w reakcjach chemicznych i biochemicznych w organizmie/komórkach
- reguluje ciśnienie krwi
- pomaga rozpuszczać pokarmy i je transportować
- pomaga transportować tlen do komórek
- pomaga usuwać szkodliwe produkty przemiany materii (wolne rodniki, toksyny, itp.)
- zwilża błony śluzowe, gałki oczne i stawy
Przenosząc to na zupełnie prosty język niedobory płynów dla organizmu to min. możliwość poważnych chorób min. zawał, ze zgonem włącznie, sucha skóra, zaparcia, brak koncentracji, zmęczenie, nieodżywiony i zanieczyszczony metabolitami i toksynami organizm.
Także apeluję, żeby pić dużo płynów (herbaty, wszelakie napary, kawa w nie dużej ilości, soki warzywne, itp.) a w szczególności wody!!!
Z ciekawostek dotyczących wody:
Czy wiecie ze utrata wody (odwodnienie) w ustroju o 2-3% może powodować zauważalne osłabienie i pogorszenie pracy organizmu. Natomiast odwodnienie 10% może prowadzić nawet do śmierci?
Wodę należy też wypijać w dużej ilości w zimie/podczas mrozów, gdyż wtedy tracimy porównywalną ilość wody co w upalne dni. Dzieje się tak że tracimy więcej wody poprzez częstsze oddawanie moczu. Wydychamy również dużo wody/pary wodnej, żeby nawilżyć śluzówki.
Podczas samego oddychania możemy tracić nawet 0,5 l wody dziennie. Z moczem możemy oddać ok 1l wody dziennie, a podczas pocenia i parowania wody ze skóry ok 0,4 l wody dziennie.
Woda po wypiciu pozostaje w żołądku przez ok 5min.
22 marca obchodzimy dzień wody.