Żywienie Dzieci w wieku szkolnym
Tłuszcze to materiał zapasowy i bogate źródło energii.
Węglowodany to głównie składnik energetyczny (węglowodany proste), składnik balastowy (węglowodany złożone) , wpływają na wiele procesów w organizmie.
Białko to składnik budulcowy ciała, bardzo ważny w młodym wieku.
Witaminy i składniki mineralne to regulatory wielu procesów w tym odpornościowych oraz wzrostowych.
Żywienie Dzieci w wieku szkolnym
Prawidłowe proporcje tych składników wyglądają nst.:
- Tłuszcze ok. 30 %
- Węglowodany 50-55 %
- Białka 15-20 %
Średnie zapotrzebowanie kaloryczne:
- dziewczynki 7-10 lat – 1740 kcal
- chłopcy 7-10 lat – 1970 kcal
Nie możemy jednak przesadzać z podażą składników pokarmowych szczególnie tłuszczy i węglowodanów, gdyż doprowadzić to może do otyłości. Otyłość to nadmierne, patologiczne nagromadzenie tkanki tłuszczowej w organizmie, które może być niebezpieczne dla zdrowia.
Wadliwe żywienie może prowadzić do powstania nawet 80 różnych chorób, poczynając od chorób układu krążenia, nadciśnienia, miażdżycy, chorób układu pokarmowego, wzdęcia, zgagi, wrzody, cukrzycy, cholesterolu, czy nawet nowotworów.
Z danych Światowej Organizacji Zdrowia WHO wynika że w 2000 roku było 150 mln otyłych osób w tym 15 mln otyłych dzieci. W 2005 roku liczba ta zwiększyła się odpowiednio do 400 mln i 40 mln. W Polsce szacuje się na obecną chwilę, że ok. 20%, czyli co piąty chłopiec w wieku szkolnym ma nadwagę lub otyłość, a wśród dziewczynek 17%.
Co więc zrobić, aby naszego dziecka nie było w tej niechlubnej statystyce??
- Zawsze pamiętać o obfitym, pełnowartościowym I śniadaniu.
- Ograniczyć do minimum słodycze, przekąski słone, słodkie napoje oraz produkty wysoko przetworzone w tym szczególnie Fast foody.
- Należy starać się w jeść w miarę regularnych odstępach 2-3 h .
- Spożywać dużo ryb, nabiału, warzyw, orzechów i ich przetworów
- Nauczyć dziecko wolno jeść, w skupieniu i spokoju (nie jeść przy telewizorze, komputerze itp.)
- Stosować urozmaicone menu.
- Nie możemy przekupywać, czy zmuszać dziecka do jedzenia.
- Najważniejsze to być dobrym przykładem dla dziecka!!! Bo nie możemy wymagać od dziecka racjonalnego żywienia, gdy sami go nie respektujemy.