Blog - Dietetyk Radosław Bernat
Dlaczego dieta „jedz więcej, żeby schudnąć” budzi tyle emocji?
„Jak to… jeść więcej i chudnąć?!”
Brzmi jak clickbait.
A jednak… problem nie leży w samym haśle, tylko w tym, jak bardzo je uprościliśmy.
==> Zbyt niskie kcal = adaptacja metaboliczna
Organizm nie jest głupi.
Jeśli przez długi czas dostaje 1200–1500 kcal, zaczyna oszczędzać:
mniej energii, mniejszy spontaniczny ruch, większa ochrona zapasów.
==> Przewlekłe zmęczenie i napady jedzenia
Na początku „idzie”.
Potem pojawia się senność, zimno, rozdrażnienie…
a na końcu napady i poczucie, że „znowu brak silnej woli”.
==> To nie hasło reklamowe, tylko kontekst
„Jedz więcej” nie znaczy „jedz wszystko”.
Chodzi o wyjście z chronicznego niedojadania, poprawę sytości, energii i hormonów.
Czasem… żeby ruszyć dalej, trzeba najpierw przestać cisnąć.
==> To nie magia.
To fizjologia, której nie da się zagłodzić bez konsekwencji.