Blog - Dietetyk Radosław Bernat

Cholesterol dobry i zły, a dieta

Jeżeli chodzi o poziom cholesterolu w naszym organizmie to niej jest to takie oczywiste, że na jego wysoki poziom miało wpływ tłuste jedzenie. Czasem jest to wprost przeciwne tzn. jeżeli w naszej diecie jest dużo węglowodanów, a jeszcze gorzej słodyczy, to nawet przy chudym jedzeniu poziom cholesterolu może być bardzo wysoki. Dlatego przypominam dla tych, którzy jeszcze tego nie wiedzą lub się z tym nie pogodzili, nie wierzcie w fobię tłuszczową! Fobia ta zabraniała min. spożywania większej ilości jaj, jako negatywny wpływ na cholesterol. Co już dobre kilka lat temu zostało obalone w kilkunastu badaniach. Wyniki tych badań prezentuje w jednym z wcześniejszych postów.

Opinie o mnie  |  Zamów dietę