Dzisiaj kończę tematykę związków wpływających negatywnie na nasz organizm. Związki te mają głównie działanie rakotwórcze:
Heterocykliczne aminy aromatyczne - https://www.4slim.pl/blog/heterocykliczne-aminy-aromatyczne-560.html
Nitrozoaminy - https://www.4slim.pl/blog/uwaga-na-nitrozoaminy-543.html
Akrylamid - https://www.4slim.pl/blog/akrylamid-wystepowanie-i-dzialanie-536.html

Wspólnym minownikiem powyższych substancji jest tworzenie się ich podczas mocnego zwęglenia (obsmażania, grillowania, itp.)