Ogólnie ujmując, są to dobre tłuszcze, ale gdy w diecie jest przewaga tych tłuszczy nad innymi szczególnie kwasami tłuszczowymi omega-3 to mogą wpływać niekorzystnie na organizm. Prawidłowy stosunek kwasów omega-6 do omega-3 to 4:1. Bardzo dobrym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3 są ryby morskie, tran, olej lniany, siemienie lniane. Dlatego pamiętajmy, żeby w codziennej diecie nigdy tych ostatnich nie brakowało ;-)