Dietetyk Radosław Bernat - zdjęcie profilowe
Dietetyk
mgr inż. Radosław Bernat
Zdrowe odżywianie - produkty dietetyczne
Telefon 504 428 093 do dietetyka we Wrocławiu 504 428 093
Email - radekbernat@4slim.pl - dietetyk online radekbernat@4slim.pl

Blog - Dietetyk Radosław Bernat

Substancje goitrogenne

Substancje te nie są zalecane szczególnie osobom z chorą tarczycą, gdyż ograniczają wchłanianie jodu z pożywienia. Do produktów bogatych w substancje goitrogenne zaliczamy wszytskie kapustne produkty, w tym kalarepę oraz pozostałe poniżej wymienione. Trzeba również uważać na szpinak. Szczególnie uważamy na surowe warzywa, podczas obróbki cieplnej (gotowanie), goitrogenny są uwalniane i wydalne wraz z parą.